Pasta med ost- och skinksås för ca 25 kr
Få saker slår en krämig, enkel och mild vardagspasta! Kombinationen med ost, skinka och grädde kommer gå hem hos alla du bjuder den på! För cirka 25 kr per portion.
För 4 portioner:
Ingredienser:
500 g färsk tagliolini
2 msk olja
2 dl fryst hackad lök
2,5 msk mjöl
5 dl grädde
2 dl mjölk
2 st grönsaksbuljongtärningar
400 g rökt skinka
2 dl riven Goudaost
Peppar
Tillagning:
1. Koka upp saltat pastavatten.
2. Skär skinkan i mindre bitar.
3. Värm upp olja i en större kastrull eller traktörpanna. Fräs löken i några minuter utan att den tar färg.
4. Pudra vetemjölet över löken och rör om.
5. Häll på grädde och mjölk. Värm upp under omrörning och tillsätt sedan buljongtärningarna. Sänk värmen när såsen tjocknat till önskad konsistens.
6. Tillsätt ost och skinka. Rör runt tills osten smält i såsen. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera med nykokt pasta.
Tips!
Toppa med gräslök eller fryst hackad persilja. Om du önskar en vegetarisk variant på rätten kan du byta ut skinkan mot frysta hackade champinjoner.