Oststuvade makaroner med kycklingkorv för ca 20 kr

Stuvade makaroner med korv är en klassiker som aldrig slår fel! I detta recept stuvas makaronerna i ost för extra krämighet. En enkel vardagsrätt för cirka 20 kr per portion.

För 4 portioner: 

Ingredienser: 

8 dl mjölk fetthalt 3 % 
5 dl makaroner (ej snabbmakaroner) 
2 dl riven goudaost 
600 g kycklingkorv  
Salt 
Svartpeppar 

Tillagning: 

1. Mät upp mjölken och häll i kastrull. Koka upp mjölken. Låt mjölken småkoka på medelvärme under omrörning i ca 5 min för att reduceras ner. 
2. Häll i makaronerna och koka  i mjölken på medelvärme i ca 10-15 min tills makaronerna är mjuka. Se till att röra om hela tiden, det bränner fast i botten annars. Om du upplever att det är för lite mjölk spär du ut med ytterligare någon halv deciliter. 
3. Tillsätt den rivna osten i kastrullen och smaka av med salt. Ställ åt sidan. 
4. Skiva korven och hetta upp matfett i en stekpanna. Stek korven. 
Dags för uppläggning! 

Tips!

Toppa gärna de stuvade makaronerna med fryst persilja för bara några extra kronor.