Wrap med honungsstekt grillost och hummus

Tillagning:

1. 1

   Sätt ugnen på 200°C. Skölj och torka kikärtorna.

   (Ingrediensmängd: 2 burkar kikärtor (à ca 400 g))
2. 2

   Lägg hälften av kikärtorna på en plåt och blanda med paprikapulver, vitlökspulver, spiskummin, olivolja och lite salt.

   (Ingrediensmängd: 2 tsk paprikapulver, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk spiskummin, Olivolja, Salt)
3. 3

   Rosta i ugnen i ca 20–25 minuter tills de blir krispiga.

4. 4

   Lägg resterande kikärtor i en mixer tillsammans med vitlök och citronsaft. Mixa slätt.

   (Ingrediensmängd: 2 vitlöksklyftor, 1 citron (saft))
5. 5

   Tillsätt 2–3 isbitar och mixa igen.

6. 6

   Tillsätt tahini, lite olivolja och mixa i 5–6 minuter tills hummusen blir riktigt krämig. Smaka av med salt.

   (Ingrediensmängd: 3 msk tahini, Olivolja, Salt)
7. 7

   Skär grillosten i bitar och stek i lite olivolja tills den får fin yta, ringla över honung mot slutet.

   (Ingrediensmängd: 2 paket chiligrillost, 2 msk honung)
8. 8

   Hacka tomat och gurka.

   (Ingrediensmängd: 2 tomater, 0,5 gurka)
9. 9

   Värm tortillabröden lätt.

   (Ingrediensmängd: 4 tortillabröd)
10. 10

    Bred ett lager hummus på brödet och lägg på grillost, rostade kikärtor och grönsaker.

11. 11

    Rulla ihop till en wrap och servera direkt!