Tortelloni med grönsaksstinn bolognese för ca 27 kr
En bolognese går alltid hem! I denna variant använder vi hälften färs och hälften grönsaker och serverar med fylld tortelloni. En mättande, billig och smakrik middag för ca 27 kr per portion.
Tips! Vill du ha bolognesen helt vegetarisk? Byt ut färsen mot kokta röda linser och köttbuljongen mot grönsaksbuljong.
Portioner: 4
Tillagningstid: 30 min
Ingredienser:
- 300 g Eldorado fryst wokmix
- 100 g Eldorado frysta skivade champinjoner
- 250 g nötfärs
- 2 tsk Eldorado djupfryst hackad vitlök
- 1 msk Eldorado olivolja
- 2 msk Eldorado tomatpuré
- 1 tsk Eldorado basilika
- 1 tsk Eldorado oregano
- 500 g Eldorado krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 1 st Eldorado tärning köttbuljong
- 500 g Eldorado tortelloni, t ex ricotta & spenat