Päronflarn med lyxig chokladsås

Name: Päronflarn
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ark bladdegsplattor; 1 burk päronhalvor i sockerlag; 2 msk ljus sirap; havregrädde att pensla med; 1 dl sockerlag från burken med päronhalvorna; 0,5 dl havregrädde; 50 g mörk choklad, finhackad; 1 nypa flingsalt

Bjud på frasiga päronflarn! Bladdegsplattorna är den perfekta genvägen till en frasigt fantastisk dessert. Toppa med konserverade päron och ringla över en läcker och lyxig chokladsås.

Detta recept är framtaget i samarbete med Vegomagasinet som en del av vår billiga trerättersmeny.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

4 ark bladdegsplattor
1 burk päronhalvor i sockerlag
2 msk ljus sirap
havregrädde att pensla med
Chokladsås:
1 dl sockerlag från burken med päronhalvorna
0,5 dl havregrädde
50 g mörk choklad, finhackad
1 nypa flingsalt

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg bladdegsarken på en bakplåtpappersklädd plåt och låt tina i några minuter.

(Ingrediensmängd: 4 ark bladdegsplattor)
Sila bort en deciliter av sockerlagen från burken med päron. Den ska användas till chokladsåsen senare.

(Ingrediensmängd: 1 dl sockerlag)
Skiva päronhalvorna och fördela på bladdegsarken.

(Ingrediensmängd: 1 burk päronhalvor i sockerlag)
Ringla över ljus sirap och pensla kanterna med havregrädde.

(Ingrediensmängd: 2 msk ljus sirap)
Baka päronflarnen i ca 15 minuter. De ska få fint med färg.
Nu till chokladsåsen! Värm på sockerlag och grädde i en kastrull.

(Ingrediensmängd: 1 dl sockerlag, 0,5 dl havregrädde)
Finhacka chokladen och häll ner i kastrullen. Rör runt så att den smälter.

(Ingrediensmängd: 50 g Eldorado mörk choklad)
Ringla över chokladsåsen på de varma flarnen. Avsluta med en nypa flingsalt och servera.