Jordnötsrutor

Name: Jordnötsrutor
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g jordnötter; 3 msk honung; 0,5 tsk flingsalt; 3 msk vatten; 150 g cornflakes; 100 g mörk block; 100 g ljus block; Flingsalt

Jordnötter, crunch och något sött. Känns kombinationen igen? Då kommer du att gilla de här jordnötsrutorna, vår enkla variant på en riktigt älskad smakklassiker.

Portioner: 4 Tillagningstid: 50

Dela

Ingredienser:

Jordnötslager
300 g jordnötter
3 msk honung
0,5 tsk flingsalt
3 msk vatten
Crunchlager
150 g cornflakes
Topping
100 g mörk block
100 g ljus block
Flingsalt

Tillagning:

Mixa jordnötterna i en matberedare tills de blir till ett krämigt jordnötssmör. Tillsätt
honung, flingsalt och lite vatten i taget tills du får en mjuk och bredbar konsistens.

(Ingrediensmängd: 300 g jordnötter, 3 msk honung, 0,5 tsk flingsalt, 3 msk vatten)
Krossa cornflakesen lätt och blanda ner dem i jordnötssmöret. Rör ihop tills allt är väl blandat.

(Ingrediensmängd: 150 g cornflakes)
Klä en form på cirka 20 x 20 cm med bakplåtspapper och pressa ut blandningen till ett jämnt lager.
Smält den mörka och ljusa blocken tillsammans över vattenbad eller försiktigt i mikro. Häll över jordnötsblandningen och bred ut till ett jämnt lager. Strö över lite flingsalt.

(Ingrediensmängd: 100 g ljus block, 100 g mörk block, Flingsalt)
Ställ formen i kylskåpet i minst 1 timme tills allt har stelnat. Skär upp i 10–12 rutor och servera. Förvara i kylskåp fram till servering.