Grillad persika med vaniljkvarg och honungsrostade nötter för ca 17 kr

Name: Grillad persika med vaniljkvarg och honungsrostade nötter för ca 17 kr
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g kvarg; 3 tsk vaniljsocker; 465 g persikor i halvor; 1 dl rostade salta cashewnötter; 1 dl rostade salta jordnötter; 1 dl salta jordnötter; 1 dl kokosflingor; 1 msk smör; 1 dl flytande honung

Ta en nostalgidoftande genväg med inlagda persikor och servera med vaniljspetsad kvarg och en honungsseg nötblandning. En lika enkel som söt efterätt!

Tips! Vill du servera nötblandningen som snacks i stället? Det går utmärkt, men låt i så fall bli att hacka nötterna först.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30 min

Dela

Ingredienser:

500 g kvarg
3 tsk vaniljsocker
465 g persikor i halvor
Honungsrostade nötter med kokos:
1 dl rostade salta cashewnötter
1 dl rostade salta jordnötter
1 dl salta jordnötter
1 dl kokosflingor
1 msk smör
1 dl flytande honung

Tillagning:

Börja med nötterna genom att hacka cashewnötterna och jordnötterna grovt. Rosta kokosen lätt i en torr stekpanna tills den får lite färg. Häll i smöret och låt det smälta. Tillsätt honungen och koka ihop 1 minut under omrörning.

(Ingrediensmängd: 1 dl rostade salta cashewnötter, 1 dl rostade salta jordnötter, 1 dl kokosflingor, 1 msk smör, 1 dl flytande honung)
Vänd ner nötterna så att allt täcks. Häll upp på bakplåtspapper och separera nötterna lite med en gaffel. Låt svalna.
Rör ihop kvarg med vaniljsocker. Häll av lagen från persikorna och torka av dem. Grilla dem i något minut på varje sida tills de får färg och är varma. Servera dem med kvargen och nötterna.

(Ingrediensmängd: 500 g kvarg, 3 tsk vaniljsocker, 465 g persikor i halvor)