Grillad hamburgare med bacon jam

Name: Grillad hamburgare med bacon jam
Total time: 45 min
Ingredients: 240 g bacon; 1 st gul lök; 1 st vitlöksklyfta; 0,5 dl äppelcidervinäger; 1 dl brunt farinsocker; 1 msk chilipulver; 4 st frysta hamburgare 90g; 0,5 st rödlök; 4 st burger slices cheddar; 4 st hamburgarbröd; Majonnäs; Krispsallad

Grillad hamburgare med bacon jam som görs av stekt och finhackat bacon, lök, vinäger och brunt farinsocker. Ett sötsalt tillbehör som smakar gott både på hamburgare och grillade mackor.

Portioner: 4 Tillagningstid: 45

Dela

Ingredienser:

240 g bacon
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0,5 dl äppelcidervinäger
1 dl brunt farinsocker
1 msk chilipulver
4 st frysta hamburgare 90g
0,5 st rödlök
4 st burger slices cheddar
4 st hamburgarbröd
Majonnäs
Krispsallad

Tillagning:

Stek baconet krispigt. Låt rinna av på hushållspapper och hacka i mindre bitar.

(Ingrediensmängd: 240 g bacon)
Finhacka gul lök och stek långsamt tills den blir mjuk och karamelliserad.

(Ingrediensmängd: 1 st gul lök)
Tillsätt pressad vitlök, äppelcidervinäger, farinsocker och chilipulver.

(Ingrediensmängd: 1 st vitlöksklyfta, 0,5 dl äppelcidervinäger, 1 dl brunt farinsocker, 1 msk chilipulver)
Låt koka ihop några minuter tills det blir en klibbig röra.
Rör ner det hackade baconet och häll i en lufttät burk.
Skiva din rödlök tunt och skölj din sallad.

(Ingrediensmängd: 1 st rödlök, Krispsallad)
Tänd grillen och låt den bli riktigt varm.
Grilla dina burgare och lägg på burgarost precis i slutet så den får smälta.

(Ingrediensmängd: 4 st frysta hamburgare 90g, 4 st burger slices cheddar)
Montera hamburgaren med bröd, majonnäs, krispsallad, röd lök, din grillade
hamburgare och bacon jam. Ät direkt!

(Ingrediensmängd: 4 st hamburgerbröd)