Fisktacos

Name: Fisktacos
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paket fiskpinnar; 4 pitabröd; 4 msk lätt majonäs; 1 msk sriracha eller valfri chilisås; 200 g vitkål; 1 morot; 2 msk grekisk yoghurt; 0,5 citron (saften); Salt; Svartpeppar; Färska jalapeños; Färsk koriander

Byt ut den klassiska tacofyllningen mot frasiga fiskpinnar. Tillsammans med coleslaw och chilimajonnäs blir det en enkel rätt med mycket smak.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

1 paket fiskpinnar
4 pitabröd
4 msk lätt majonäs
1 msk sriracha eller valfri chilisås
200 g vitkål
1 morot
2 msk grekisk yoghurt
0,5 citron (saften)
Salt
Svartpeppar
Färska jalapeños
Färsk koriander

Tillagning:

Tillaga fiskpinnarna enligt anvisningarna på förpackningen.

(Ingrediensmängd: 1 paket fiskpinnar)
Riv vitkålen och moroten fint.

(Ingrediensmängd: 200 g vitkål, 1 morot)
Blanda vitkål, morot, grekisk yoghurt och lite av majonnäsen till en krämig coleslaw. Smaka av med citron, salt och peppar.

(Ingrediensmängd: 2 msk grekisk yoghurt, 2 msk lätt majonäs, 0,5 citron (saften), Salt, Svartpeppar)
Blanda resterande majonnäs med sriracha till en chilimajonnäs.

(Ingrediensmängd: 1 msk sriracha eller valfri chilisås, 2 msk lätt majonäs)
Värm pitabröden och dela dem på mitten så att de blir fickor.

(Ingrediensmängd: 4 pitabröd)
Fyll pitabröden med coleslaw.
Lägg i de frasiga fiskpinnarna.
Toppa med chilimajonnäs, färsk koriander och färska jalapeños.

(Ingrediensmängd: Färska jalapeños, Färsk koriander)
Servera direkt.