Fish tacos med majs- och ananassalsa

Name: Fish tacos med majs- och ananassalsa
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g fish nuggets; 4 dl majskorn; 1,5 msk olivolja; 4 skivor inlagd ananas; 1 st röd chilifrukt; 2 msk fryst hackad koriander; 1 st lime; 2 krm salt; Tortillabröd, gärna små; Hyvlad rödkål; Tärnad gurka; Vitlökssås; Rostad lök; Limeklyftor

Fixa helgtacos riktigt snabbt och enkelt med våra färdiga fish nuggets! Med den heta och fruktiga salsan, grönsakerna och vitlöksåsen får du tacos som går hem hos alla.

Tips! Är du inte sugen på fisk? Testa att byta ut våra fish nuggets mot våra kycklingnuggets.

Hitta fler billiga recept på helgmat här!

Portioner: 4 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

500 g fish nuggets
4 dl majskorn
1,5 msk olivolja
4 skivor inlagd ananas
1 st röd chilifrukt
2 msk fryst hackad koriander
1 st lime
2 krm salt
Till servering:
Tortillabröd, gärna små
Hyvlad rödkål
Tärnad gurka
Vitlökssås
Rostad lök
Limeklyftor

Tillagning:

Tillaga fish nuggets enligt anvisningarna på förpackningen. Dela dem på hälften.

(Ingrediensmängd: 500 g fish nuggets)
Förbered salsan medan fisken är i ugnen. Hetta upp en matsked av olivoljan i en panna och rosta majsen tills den får färg. Skär ananasen i bitar. Dela, kärna ur och finhacka chili, ta en halv om du inte vill ha för mycket hetta och en hel om du gillar sting. Blanda allt med hackad koriander, saften från en lime samt salt.

(Ingrediensmängd: 4 dl majskorn, 1 msk olivolja, 1 st röd chilifrukt, 2 msk hackad koriander, 1 st lime, 2 krm salt, 4 skivor inlagd ananas)
Fördela hyvlad rödkål, salsa och gurka i tortillabröd och lägg på frasiga fiskbitar. Toppa med lite vitlökssås samt rostad lök. Servera med limeklyftor.

(Ingrediensmängd: tortillabröd, hyvlad rödkål, tärnad gurka, vitlökssås, rostad lök, limeklyftor)