Brända mandlar

Name: Brända mandlar
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g rostade saltade mandlar; 2 dl florsocker

Gör dina egna brända mandlar till jul. Dessa blir knapriga, söta och lite salta. Oemotståndliga helt enkelt! Receptet ger en stor bjudportion av brända mandlar. Tips! Lägg mandlarna i en fin burk eller pappersstrut så har du den finaste och mest uppskattade gå-bortpresenten.

Portioner: 8 Tillagningstid: 20

Dela

Ingredienser:

300 g rostade saltade mandlar
2 dl florsocker

Tillagning:

Förbered en plåt med bakplåtspapper på. Blanda mandlarna med florsockret i en torr non stick-panna. Sätt på hög värme och rör om tills florsockret börjar smälta.

(Ingrediensmängd: 300 g rostade saltade mandlar, 2 dl florsocker)
Sänk värmen till medel och fortsätt röra om hela tiden. Håll noga koll så att sockret inte bränns.
När sockret börjat bilda klumpar runt mandlarna och de fått lite färg är de klara. Stjälp upp dem på plåten och låt svalna. Bryt isär dem och servera direkt, eller förvara i lufttät burk i rumstemperatur.