Äppelpaj med bladdeg

Name: Äppelpaj med bladdeg
Total time: 30 min
Ingredients: 2 äpplen; 1 msk kanel; 0,5 msk kardemumma; 0,25 dl strösocker; 0,25 dl farinsocker; 1 tsk majsstärkelse; 1 pkt bladdeg; 1 ägg (till pensling)

Varför köpa den ute när du kan göra den hemma? En krispig äppelpaj med bladdeg (vegansk smördeg) som smakar precis som den som du är van vid.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

2 äpplen
1 msk kanel
0,5 msk kardemumma
0,25 dl strösocker
0,25 dl farinsocker
1 tsk majsstärkelse
1 pkt bladdeg
1 ägg (till pensling)

Tillagning:

Skala äpplena och skär i små tärningar.

(Ingrediensmängd: 2 äpplen)
Lägg i en bunke och blanda med kanel, kardemumma, strösocker, farinsocker och majsstärkelse.

(Ingrediensmängd: 1 msk kanel, 0,5 msk kardemumma, 0,25 dl strösocker, 0,35 dl farinsocker, 1 tsk majsstärkelse)
Stek blandningen på medelhög värme tills den blir karamellig och äppelbitarna är mjuka. Låt svalna.
Dela bladdegen i fyra remsor. Lägg fyllning på ena kortsidan och vik degen dubbel. Förslut med en gaffel längs kanterna. Skär bort överflödig deg vid behov.

(Ingrediensmängd: 1 pkt bladdeg)
Snitta tre snitt på varje paj, pensla med uppvispat ägg och toppa med lite kanel och socker.

(Ingrediensmängd: 1 ägg)
Baka i ugn eller airfryer på ca 160 °C i 20 minuter tills pajerna är gyllene.
Låt svalna av lite innan servering.