Snabba kroppkakor med bacon för ca 13 kr
Tycker du om klassiska kroppkakor, men väljer att inte tillaga dem från grunden för att det är för tidskrävande? Testa då denna snabba version av ”kroppkakor” gjord på gnocchi, bacon och kryddpeppar. Maten är klar på 15 minuter och kostar cirka 13 kr per portion. Enkelt, billigt och gott!
För 4 portioner:
Ingredienser:
360 g bacon
700 g gnocchi (1,5 påse)
1 tsk kryddpeppar
Gröna ärtor
Lingonsylt
Olja eller smör till stekning
Tillagning:
1. Koka ärtor enligt anvisningar. Ställ åt sidan.
2. Hacka och knaperstek bacon, krydda med kryddpeppar och lägg åt sidan.
3. Stek gnocchin i rikligt med olja eller smör på hög värme i ca 2-3 min tills dem är gyllenbruna. Rör runt hela tiden.
4. Servera med lingonsylt och ärtor.
Hugg in!
Tips!
Toppa rätten med brynt smör och finhackad persilja för några extra kronor som lyfter rätten ytterliggare!